miércoles, 5 de marzo de 2008

¿100% integral?


El pan "100% integral" de Bimbo no indica en su lista de ingredientes que la harina sea integral. Es importante notar que muchos productos que se dicen integrales, como las galletas, mencionan en su lista de ingredientes dos tipos de harina, una de ellas integral. Esto quiere decir que hay una mezcla de ambas aunque por lo general no especifican el porcentaje. Por su textura esta presentación de pan Bimbo parece ser una mezcla, pues el pan 100% integral (ejemplo, el de marca Konig) es menos suave. Aún así, es mejor que el pan blanco y además incluye en sus ingredientes salvado de trigo, fuente importante de fibra.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Pan Konig ademas no contiene grasa ni azucar en su linea dietetica,asi como no contiene quimicos que hacen que sea
"suavecito".

Es mas saludable ademas por ser libre de sodio

Anónimo dijo...

los panes de Konig fueron los primeros en hacerse con harinas libres de Bromato de Potasio desde hace años y tampoco tiene azodicarbonamida.
Tambien fueron los primeros en hacer panes con linaza desde hace mas de 10 años.El pan Real tiene calcio y vitaminas