Mensaje de año nuevo

Una pequeña reflexión para este año que comienza. ¡Paz, salud y  prosperidad en este 2012!

Feliz Navi-Cola 2011

 La municipalidad de San José inauguró ayer domingo, y por séptimo año consecutivo, el árbol de Navidad de la ciudad capital que -coincidentemente- es también el árbol de la Coca-Cola. 

La actividad conjunta del ayuntamiento con la trasnacional de la bebida gaseosa más popular del planeta, no deja de llama la atención. Está muy claro lo que gana la empresa, más no así lo gana el municipio. 

Para la Coca-Cola este es un evento que le trae grandes beneficios a la marca. Esta compañía es líder en el estudio e implementación de mensajes publicitarios y actividades de mercadeo que logren en sus consumidores, presentes y futuros, un efecto perdurable en el tiempo. 

Las imágenes que quedarán registradas en la memoria de los niños y niñas que asistieron a la actividad de iluminación del árbol de Navidad Coca-Cola se trasformarán en una asociación casi inmediata de la marca con sentimientos y recuerdos placenteros. 

El hecho de que papá y mamá hayan estado ahí compartiendo un momento especial, fortalecerá el vínculo emocional de Coca-Cola con los niños y adolescentes e influirá en sus decisiones de compra. 

La idea es fomentar la lealtad de marca desde edades muy tempranas (de la cuna a la tumba) y lograr que el patrón se reactive cuando ellos lleguen a la edad adulta, repitiendo el ciclo con hijos y nietos de forma sucesiva.  

Este tipo de estrategia fue implementado por las compañías tabacaleras. En memorandums internos, que después llegaron a ser públicos, se hablaba de la importancia de imprimir ciertos pensamientos y deseos en los menores para que posteriormente se activaran en la vida adulta. De ahí los famosos chocolates en forma de cigarrillo. 

Arbol de la Ciudad de San José

Pero volvamos a la Coca-Cola. La fábrica de la felicidad, la adopción de Santa Claus, y el patrocinio de eventos masivos y el ligamen de la marca con macro eventos y actividades emotivas y asociadas con estilos de vida saludables, tiene un claro propósito comercial.  

¿Cuál es entonces el interés de la Municipalidad de San José de dejarle a la Coca-Cola la mesa servida, al punto de cederle la imagen del árbol de Navidad que representa la ciudad de todas y todos los habitantes de la capital?  

¿Por qué no toma la iniciativa la Municipalidad josefina y convoca a los artistas locales para que estos diseñen un bonito árbol, con identidad propia, que incluso sirva de monumento turístico para los extranjeros que nos visitan durante esta época? 

Con eses objetivo es que en Facebook hemos creado la comunidad El árbol de Navidad Coca-Cola no nos representa. 

Si usted comparte nuestra posición sobre este tema, lo invito a que nos visite en Facebook y fortalezcamos esta iniciativa. A lo mejor y algún día logramos dignifique nuestra cultura y persuadir a la Municipalidad de San José para que no la venda tan barata a los intereses comerciales de una trasnacional, cuyo producto principal, valga recordar, está muy lejos de ser aconsejable para el consumo de la niñez costarricense. 

Aprovecho para desearles una Feliz Navidad y agradecerles por visitar a La letra menuda. ¡Paz y menos consumo para este 2012!

*Este video de La letra menuda fue publicado el año pasado en relación con este mismo tema. 

El White Friday de Walmart: otro fiasco publicitario

Publicidad de Walmart pautada en los periódicos

Con bombos y platillos la compañía Walmart anunció desde el jueves 24 el llamado White Friday (Viernes blanco), una actividad que, según detallaban anuncios de página entera en los principales periódicos y comerciales de televisión, sería un "espectáculo único en Centroamérica". 

Lo de "único" no lo ponemos en tela de duda, aunque por razones muy distintas a las propuestas por el gigante mundial de ventas al detalle. El video de La letra menuda, en donde se captan los detalles del cacareado evento, pone en evidencia dos cosas: en Walmart no conocen el significado de sonrojarse y segundo, desde la perspectiva de la empresa, a los ticos (as) se nos puede dar atolillo con el dedo que con eso basta. 

No vamos a entrar en mayores detalles. Las imágenes, como se sabe, valen más que mil palabras. Véalo, compare lo anunciado con lo ofrecido, y agréguele sus propias conclusiones. 

Pizza: ¿un nuevo vegetal?

Las escuelas son un gran negocio para la industria alimentaria 

¿Sabía usted que la pizza podría ser considerada un vegetal? Pues lo es. Al menos para algunos congresistas de los Estados Unidos, quienes en un exceso de complacencia con la industria de la comida chatarra, decidió mantener este tipo de alimento en la categoría de vegetal, evitando así la reducción de su consumo en las escuelas de ese país.

Según explica un artículo publicado en la sección de salud del diario The New York Times, las comidas de las escuelas subsidiadas por el gobierno estadounidense requieren que estas contengan un mínimo de vegetales. Según la reglamentación vigente dos cucharadas de salsa de tomate cumplen con el requerimiento.

La administración del presidente Obama ha intentado reducir la cantidad de pizza, papas fritas y otras comidas poco saludables de las escuelas, pero la industria de la comida, que ha invertido 5.6 millones de dólares en hacer lobby para impedir que tal cosa suceda, ha encontrado suficiente ayuda y respaldo entre los congresistas.

En conjunto han evitado, por ejemplo, que las pretensiones de cambiar las dos cucharadas, a media taza de salsa de tomate sean una realidad. Con esto logran mantener la pizza en la categoría de vegetal. Tampoco prosperaría una propuesta del Departamento de Agricultura para incrementar el consumo de granos integrales y limitar los vegetales almidonados, con lo cual se reduciría también el consumo de papas fritas.

La voz de los conservadores está, como es de esperar, alineada del lado de los industriales, con el consabido discurso de que la gente, -en este caso los niños y las niñas- tienen el derecho de escoger lo que quieren comer. Aunque lo cierto sea que quien en realidad están decidiendo por ellos son las corporaciones.

Dos compañías, ConAgra y Schwan, monopolizan los alimentos qué consumen los niños y niñas en las sodas escolares estadounidenses. En su mayoría se trata de productos altos en grasa, azúcar y sodio, repletos de químicos, sustitutos y sabores artificiales y con muy pocos ingredientes que puedan considerarse saludables.

“Ni siquiera es pizza, mucho menos un vegetal”, afirma Kristin Wartman, escritora de temas relacionados con la alimentación, del periódico digital Huffingtonpost.com. Para la columnista, la idea de que a los niños y niñas no les gusta los vegetales es un invento y una construcción de la industria, reforzada por padres de familia, programas de sodas escolares y oficiales de gobierno.

“La industria de la comida literalmente moldea y cambia los paladares de nuestros niños. El consumo constante de azúcar, sal y productos grasosos ajusta la preferencia al punto de que la comida verdadera (y saludable) sabe desabrida y no es atractiva”, agrega Wartman.

Al respecto, la articulista cita un estudio publicado por la revista Appetite, el cual encontró que la industria de la comida trabaja para “fundamentalmente cambiar el paladar de los niños e incrementar el gusto por las comidas altamente procesadas y menos nutritivas”.

“¿Cuánto tiempo más permitiremos que la gran industria alimentaria y nuestro gobierno propaguen mentiras sobre la comida y comprometan la salud de la niñez del país a cambio de sus ganancias financieras y políticas?”, cuestiona Wartman.

En Costa Rica. La pregunta es exactamente la misma.

Coca-Cola ataca de nuevo

Publicidad de Coca-Cola dirigida a los adolescentes 

Coca-Cola se ha fijado como meta para el 2020 embolsarse unos 200 mil millones de dólares. Para lograrlo ha puesto la mirada en los adolescentes. 

Según los estudios de mercado de la compañía, el hecho de que la población de esas edades se renueve cada seis años los obliga a pensar en cómo crear un vínculo cercano con ellos. 

Entre los cálculos de la Coca-Cola, catalogada como la compañía global número uno como anunciante (gastó 2.9 mil millones en publicidad y mercadeo el año pasado) destaca que para el año 2020, una tercera parte de la población mundial será menor a los 18 años. 

Tan solo en los EEUU 10 millones de adolescentes vivirán y crecerán en los próximos 10 años, y la compañía quiere que ellos, y los adolescentes de todo el planeta, lo hagan tomando Coca-Cola. Por si no lo ha notado, Costa Rica es parte de esta campaña y por eso las vallas y la publicidad de esa bebida gaseosa ha dado un viraje en los últimos meses, con fotografías, música, eslóganes dirigidos hacia este público meta.

La campaña -según los planes de la multinacional- se desarrollará en más de 100 países. Entre ellos, seis mercados que abarcarán la mitad de la población mundial adolescente para el año meta antes mencionado; a saber, China, India, Indonesia, Nigeria, Pakistan y los Estados Unidos.  

Que las gaseosas, y por supuesto la Coca-Cola, sean bebidas poco recomendadas para mantener un régimen alimenticio y un estilo de vida saludable, no ha impedido que la empresa -dueña de la fábrica de la felicidad- sea símbolo de la Navidad y patrocinador de eventos como las Olimpiadas y las Copas Mundiales de futbol. Por su gran influencia y poderío económico, anticipamos que tampoco encontrará ningún tropiezo ni cuestionamiento por su campaña Coca-Cola Music, con la cual pretenden seducir a los adolescentes. 

"Nuestro éxito de crecimiento en la categoría de gaseosas depende hoy de nuestra habilidad de crecer y conectar con los adolescentes, la generación del mañana", dijo Muhtar Kent, presidente de Coca-Cola en una conferencia ante el Grupo Analista del Consumidor de Nueva York, según reportó la revista AdAge Global en marzo pasado. 

Tal es el posicionamiento de marca de la Coca-Cola y su penetración en las distintas sociedades en donde tiene presencia, que es difícil pensar siquiera en alguna acción tendiente a ponerle freno a sus pretensiones de expansión en un mercado que debiera estar protegido ante la avasalladora publicidad que pretende conquistarlos.

Esto sin ninguna advertencia y sin importar el efecto que el consumo excesivo de este tipo de productos pueda ejercer en la salud de un público joven, al que también ponen la mirada las tabacaleras, las bebidas energéticas y los restaurantes de comida rápida. 

Ya sabemos que la economía manda, y aunque en el papel la salud pública está primero que cualquier consideración de índole comercial, en la práctica, como es fácil constatar, las cosas son muy distintas. 

5 razones que hacen indeseable que la publicidad de Coca-Cola se dirija a los (as) adolescentes, y por lo cuál este tipo de bebidas debiera mantenerse fuera de escuelas y colegios, tal y como lo propone una iniciativa del Ministerio de Salud, que esperamos ver algún día prosperar.   

• Es adictiva. Al contener cafeína la Coca Cola, y otras bebidas gaseosas que también contienen este ingrediente, se convierte en una bebida estimulante asociada con el bienestar. Esto hace que la bebida se vuelva adictiva (de ahí la cacareada felicidad Coca-Cola).
• No quita la sed. Más bien la provoca. Las bebidas con cafeína son diuréticas. Por lo tanto deshidratan y en vez de quitar la sed, dan ganas de tomar más líquidos. 
• Contribuye al problema de obesidad. El 99 por ciento de las calorías de una Coca Cola proviene del azúcar. Por eso, si usted intentara equiparar la cantidad de agua que necesita en un día con bebidas gaseosas, terminaría ingiriendo 1036 calorías, o sea la mitad de las calorías que una persona en promedio necesita por día. Consumiría además 276 gramos de azúcar, equivalente a 22 cucharadas de azúcar. 
• Eleva los niveles de azúcar en al sangre. La cafeína y el azúcar son los ingredientes que hacen a las bebidas gaseosas, como la Coca-Cola, adictivas. Cuando usted las toma los niveles de azúcar en la sangre se elevan, pero decaen rápidamente. Cuando bajan, usted se siente con hambre, sin energía y vuelve el deseo y la ansiedad de consumir algo dulce o de tomarlas otra vez. El ciclo se repite una y otra vez para conveniencia de los fabricantes.  
• No es saludable. El único ingrediente saludable de una Coca-Cola o gaseosa es el agua. Lamentablemente usted termina eliminándola del cuerpo por el efecto diurético de la cafeína. 

El pueblo que venció a McDonald´s

Mientras las cadenas trasnacionales de comidas rápidas se extienden con rapidez por todo el mundo, incluida nuestra querida Costa Rica, en Bolivia varios pueblitos demostraron que las raíces culturales pueden ser más fuertes que la salsa de tomate y las papitas fritas con grasas trans. 

No obstante los esfuerzos de la cadena de los arcos dorados por mantener abiertos sus locales y conquistar el gusto de los "rebeldes", llegando hasta modificar su menú y ambiente (incluyó salsas locales y música folclórica), al final, no les quedó más remedio que bajar con grua la enorme M que la representa y enviar a Ronald McDonald de vuelta a casa y con el rabo entre las piernas.

El insólito caso ocurrió en el 2002, en ocho sucursales ubicadas en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, en donde la cadena había operado durante cinco años. Un documental,  ¿Por qué quebró McDonald´s en Bolivia?, nos cuenta la historia y las razones que llevaron al fracaso al gigante de las hamburguesas en tierras bolivianas.

"La cultura le ganó a una transnacional, al mundo globalizado", afirmó Fernando Martínez, director del documental, en una entrevista para BBC Mundo, según reportan gran cantidad de diversos medios digitales que se han encargado de reproducir la noticia, en cuenta Yahoo noticias.  

Para Martínez, además del precio, influyó la cultura de los pobladores y el fuerte arraigo por sus costumbres y gustos culinarios basados en una relación cercana a la tierra y los productos autóctonos, los cuales poseen intensos sabores que conllevan muchas horas de preparación.  

La visita a mercados tradicionales y entrevistas a chefs de la comida nueva boliviana, así como  historiadores, nutricionistas y sociólogos son parte de la oferta de este importante documento que sirve como lección sobre lo que significa el fortalecimiento de la identidad nacional de los pueblos ante los embates avasalladores de las fuerzas globalizadoras.

"Yo había crecido haciendo varios viajes al exterior y la verdad que miraba con envidia que otros países tenían Mc Donald´s y nosotros no", declara en el documental Roberto Udler, quien fuera el dueño de la franquicia de McDonald´s en Bolivia.

Lo que el señor Udler no tomó en cuenta, fue el poder de las empanadas salteñas, del pan con queso, el fricasé, el majadito, el silpancho y demás platillos típicos bolivianos, cuyo sabor y precio noquearon al Bic Mac y al Cuarto de Libra.

El pueblo boliviano despidió a McDonald´s con esta canción: "A mi paladar no se le impone ni cómo ni cuándo. Aquí no rinde tu hamburguesa".

Ojalá en Tiquicia pudiéramos decir lo mismo. 

BK destronó a su propio rey

La supercadena de hamburguesas Burger King decidió pensionar a su tenebrosa mascota el rey. 

Siempre me pregunté cómo una compañía multinacional con sobrados recursos económicos mantenía con vigencia un muñeco tan horroroso.

Según los expertos en publicidad, el cambio se debe a que los comerciales de BK, aunque creativos y técnicamente bien logrados, no se estaban traduciendo en lo que la compañía necesita: incrementar sus ventas.

Por eso, han decidido enfocar sus nuevos anuncios en la calidad de sus productos, mostrando de cerca sus “frescos y saludables” ingredientes y resaltando su calidad, que según los especialistas, es la nueva tendencia en este tipo de restaurantes.   

Ron Paul, presidente de la firma consultora Technomic, dijo, en un artículo publicado en agosto pasado por  el periódico USA Today, que las viejas campañas de Burger King, en donde el Rey sorprendía a los consumidores en distintos lugares, incluyendo su cama, no ofrecía un mensaje consistente sobre las fortalezas de la marca y eso en parte explicaba la caída tanto de su popularidad, como en ventas, ante McDonald´s, su principal competidor, y otras cadenas como Subway y KFC.

En Costa Rica, BK, que yo sepa, no ha chistado sobre la decapitación del rey, así que habrá que poner cuidado para determinar cuál es el giro que le darán a la publicidad y al negocio por estos lares. 


Por suerte, eso sí, nunca veremos en Tiquicia un anuncio tan tenebroso como el de abajo. Les juro que si yo me despertara con semejante cosa a la par, en vez de desayuno, de seguro me da un infarto.